Zanbarisa
die Insel des blauen Himmels Nericas, der endlosen Strände und -
ab jetzt auch die Insel des Kaffees!
Hier, auf Zanbarisa, befindet sich an der Nordküste der Insel der Ort Chini und in ihm die fair exchange Kooperative Kaskazini Bustani. Auf etwa 1000 Hektar Land pflanzt unsere Kooperative ohne den Einsatz künstlicher Dünger oder Pflanzenschutzmnittel Kaffeesträucher der Art Rubiacea excelsia an. Die Beeren der Sträucher werden einzeln von Hand gepflückt und schonend im Naßverfahren aufbereitet. Die gewonnenen Bohnen trocken allein mit Hilfe des Windes und der Sonne Zanbarias und gelangen dann, nachdem sie von Hand nach Größe und Qualität sortiert wurden, in den Handel. So erzeugen wir in aufwändiger Handarbeit einen der besten Kaffees der Welt.
Das langwierige Verfahren und die geringe Anbaufläche lassen unseren Kaffee zu einem sehr seltenen und ob seiner Qualität um so höher geschätzten Genuß werden. Wollen auch Sie an diesem Genuß teilhaben, bestellen Sie unser Gebinde zu 50 kg bei:
Kooperative Kaskazini Bustani
Mh Peter Mbongo
Chini / Zanbarisa
Sambosaland
